Le basi non solo per la cucina e la pasticceria ma ad esempio le fondamenta per una casa, sono i pilastri sulla quale iniziare a costruire le proprie ricette, una volta conosciute e imparate da li l’unico limite è la vostra fantasia. Questo è un mondo fatto di frolla, pan di spagna, crema, pasta fresca, salse e sughi che per molti sono le prime ricette imparate e sulla quale ci si mette alla prova, io come sempre vi metto a disposizione quello che mi è stato insegnato in un modo semplice e diretto.