Schede tecniche

Niente ricette, ma schede utili e facili per capire come convertire le temperature del tuo forno, quanto impasto usare in ogni stampo e tante alche schede utili da consultare quando vuoi.

A picture of an oven with the words forno statico e forno ventilato conversione temperature

FORNO STATICO E VENTILATO

guida completa alla conversione delle temperature.
Una torta con la scritta le tecniche di base sopra

LAVORAZIONE DELLA PASTA FROLLA


stesura, cottura, stampi
Una torta in una teglia con una freccia che punta a destra

CONVERSIONE STAMPI 


Come convertire le dimensioni degli stampi per Pan di Spagna: guida pratica
A picture of an oven with the words forno statico e forno ventilato conversione temperature

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